Дунд битүүмжлэх цүнх гэж нэрлэдэг. Богино, энэ нь уутны арын хэсэгт битүүмжилсэн сав баглаа боодлын уут юм. Нурууны битүүмжлэлийн цүнхний програм нь маш өргөн юм. Ерөнхийдөө, чихэр, ууттай гоймон, ууттай сүүн бүтээгдэхүүн нь хоол баглаа боодлын хэлбэрийг хэрэглэж, гоо сайхны уутанд хэрэглэж болно.